La Villa Real Rosado 2019

La Villa Real Rosado 2019

Tempranillo is de bekendste en meest populairste druif van Spanje. Maar liefst 20% van alle aangeplante druivenstokken in Spanje is Tempranillo. Zoals de naam eigenlijk al aangeeft is Tempranillo een druif die vroeg (temprana) in het seizoen groeit. Een beetje afhankelijk van de regio waar de druiven zijn aangeplant, worden er dieprode en intense wijnen, maar ook rosé wijnen van geproduceerd.

Voor deze rosé met veel kleur zijn de druiven van de oudste wijngaard van de bodega gebruikt. 

De maceratie (inweking van de schillen in het druivensap) is gebeurt bij 12ºC gedurende 1 dag. Dit is voldoende om deze roze kleur te krijgen. De vergisting (fermentatie) heeft ca 24 dagen geduurd, in automatisch gecontroleerde roestvrijstalen vaten. Daarna is de wijn gefilterd en gebotteld.

Proefnotities:

Kleur: helder frambooskleurig met hints van kersen en violet.

Aroma: Aangename van geur, met tonen van frambozen en aardbeien.

Smaak: Zacht, evenwichtig met een lange afdronk waar de fruitaroma's terug te vinden zijn. Lekker voor de zomer! Om zo te drinken, of bij de BBQ.

Nog slechts 4 op voorraad